La municipalidad de Salta ofrece cursos gratuitos de manipulación de alimentos en CICs

Con el objetivo de fortalecer la seguridad alimentaria y brindar herramientas esenciales para el desarrollo de actividades laborales, la Municipalidad de Salta, a través de sus Centros Integradores Comunitarios (CICs), anuncia una serie de cursos gratuitos de Manipulación de Alimentos durante el mes de junio.

La capacitación es fundamental para quienes trabajan con alimentos o buscan emprender en este rubro, ya que es un requisito legal y sanitario clave. Los cursos se dictarán en tres CICs de la ciudad, distribuidos en diferentes fechas para facilitar el acceso de los interesados:

• CIC de Bicentenario: Jueves 5 y viernes 6 de junio, de 16:00 a 18:00 horas.
• CIC de San Luis: Jueves 12 y viernes 13 de junio, de 16:00 a 18:00 horas.
• CIC de Gauchito Gil: Miércoles 18 y jueves 19 de junio, de 16:00 a 18:00 horas.

Para acceder a la certificación, los participantes deberán cumplir con una serie de requisitos y compromisos: Presentar fotocopia del DNI - Entregar dos fotos carnet 4x4 - Contar con un certificado de salud expedido por un profesional (público o privado), cuyo formulario suele ser provisto por la organización del curso - Asistir obligatoriamente a ambas jornadas de capacitación - Aprobar una evaluación final sobre los contenidos aprendidos.

La obtención de esta certificación es de vital importancia, ya que es exigida por la normativa vigente para todas aquellas personas que manipulen alimentos en cualquier etapa de la cadena, desde la elaboración hasta la venta. La iniciativa municipal busca no solo cumplir con la legislación, sino también promover buenas prácticas que aseguren la inocuidad de los alimentos y protejan la salud de los consumidores salteños.