Feria "Territorios que alimentan": Cerrillos puso en valor la producción y el trabajo de la región

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El intendente de Cerrillos participó del evento organizado por la Estación Experimental del INTA sobre la Ruta 68. Destacó la importancia de articular ciencia, Estado y producción local para fortalecer la economía regional y acercar a los productores con la comunidad.

El intendente de San José de los Cerrillos, Enrique Borelli, participó en la feria “Territorios que alimentan. Sembrando identidad y cosechando futuro”, un evento impulsado por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) destinado a visibilizar y potenciar la comercialización de alimentos elaborados por familias productoras y organizaciones de Salta y Jujuy.

Durante la jornada, desarrollada en el predio que el organismo posee sobre la Ruta Nacional 68, el jefe comunal recorrió los distintos stands de exposición y remarcó la relevancia de generar canales directos de comercialización entre el sector productivo y los vecinos. "Qué importantes son estos espacios donde podamos generar el ida y vuelta entre los productores y la comunidad, y que conozcan qué es lo que se produce en Cerrillos", expresó Borelli.

En su recorrida, el mandatario municipal puso especial énfasis en la defensa del trabajo articulado y el acompañamiento estatal a través de instituciones científico-técnicas. En este sentido, sostuvo que es fundamental "mostrarle a la gente cuál es su verdadero valor y por qué el Estado está presente a través de estos organismos; hacer que la ciencia esté presente en los procesos productivos que hacen a la riqueza de nuestro territorio".

La feria combinó la exposición comercial con instancias de intercambio técnico y cultural para los asistentes y referentes del sector agropecuario y agroalimentario. Se presentaron experiencias, innovaciones y herramientas aplicadas a los procesos de producción regional. Se llevó a cabo una tradicional ofrenda a la Pachamama con la participación activa de productores y autoridades presentes. La jornada se completó con un ciclo de charlas técnicas y disertaciones a cargo de profesionales e investigadores del INTA.