El Niño complica la cosecha triguera en el norte argentino

El impacto de las precipitaciones asociadas al fenómeno El Niño durante el mes de octubre paralizó las tareas de recolección en los lotes del norte argentino, encendiendo luces de alerta sobre la merma en la calidad comercial del cereal aunque el Gobierno salteño relativice el daño productivo.

Las recurrentes lluvias registradas a lo largo de octubre introdujeron un factor de alta incertidumbre en el tramo final de la campaña triguera en el norte del país. De acuerdo con los relevamientos difundidos por plataformas agropecuarias como fyo, el temporal y los altos niveles de humedad no sólo demoraron el ingreso de las cosechadoras a los lotes que ya se encontraban aptos para la trilla, sino que amenazan con deteriorar los parámetros de calidad comercial del grano debido al exceso de agua en etapa de maduración.

Consultado al respecto por medios locales, el ministro de Producción y Minería de la Provincia, Ignacio Lupión, reconoció que las precipitaciones de mayor caudal frenaron de manera abrupta el avance de la cosecha en territorio salteño. Sin embargo, el funcionario buscó llevar tranquilidad al sector al ponderar que el fenómeno respondería a una variación coyuntural de las condiciones meteorológicas, estimando que el impacto final sobre el volumen total de la producción no revestirá un carácter significativo.

A pesar de la evaluación optimista vertida desde la cartera productiva provincial, los productores de la región advierten que el prolongado estancamiento de las tareas de recolección incrementa los riesgos agronómicos en pie, especialmente frente a la previsión de nuevas inestabilidades climáticas anticipadas para las próximas semanas en el marco del fenómeno El Niño. Hasta el momento, las carteras técnicas no han precisado la cantidad exacta de hectáreas afectadas, los días de retraso acumulados en el cronograma de labores ni la posible existencia de mermas en los rindes o castigos comerciales por calidad en los puertos.

El monitoreo constante de los lotes y la evolución meteorológica de los primeros días de noviembre se perfilan como los factores determinantes para clarificar si las lluvias constituyeron una mera molestia logística en la agenda agrícola o si, por el contrario, terminaron comprometiendo la rentabilidad de la campaña triguera en el norte salteño.

La demora y el eventual deterioro de la calidad del trigo impactan de manera directa sobre la economía de las familias del norte, afectando tanto la economía rural dependiente de la cosecha como el bolsillo del consumidor urbano. Por un lado, la pérdida de calidad comercial del grano se traduce en menores ingresos para los productores y en un freno a la contratación de mano de obra estacional en el campo, resintiendo el consumo en los comercios locales de los municipios agrícolas. Por el otro, la menor disponibilidad de trigo de calidad panadera presiona a la suba los costos de la harina en la cadena de molienda, un encarecimiento que no tarda en trasladarse al mostrador de los almacenes y panaderías, golpeando el poder adquisitivo de los hogares golpeados por la inflación en productos básicos de la canasta familiar como el pan y sus derivados.