
Clausuran panificadora en el ingreso a Salta por no tener certificado obligatorio
Salta29/09/2025 Operativo ambiental


La Municipalidad de Salta clausuró una panificadora ubicada en el ingreso a la ciudad, sobre la Ruta Nacional 9 km 1592, por carecer del Certificado de Aptitud Ambiental Municipal (CAAM), un requisito indispensable para su funcionamiento.
El operativo especial, realizado de manera conjunta por las áreas de Control Comercial, Inspecciones Ambientales y Patrulla Ambiental, se llevó a cabo luego de que la empresa fuera declarada en rebeldía por la justicia.
La empresa había sido advertida y notificada en el mes de abril del corriente año sobre la falta del CAAM, tal como lo exige la Ordenanza N.º 12745. Sin embargo, no cumplimentó con el requerimiento y continuó operando de forma irregular.


La clausura se ejecutó por sentencia y orden directa del juez Dr. Cristian Abdenur, mediante un oficio que surgió de un acta labrada meses atrás. La medida es de carácter estricto: el levantamiento de la clausura se realizará únicamente una vez que la panificadora obtenga el Certificado de Aptitud Ambiental Municipal correspondiente.


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