Alarma en el consumo | Caen las ventas mayoristas y el crédito es el único alivio para llenar el changuito

Los datos del INDEC de febrero revelan una caída real del 1,2% en ventas mayoristas, confirmando que las familias ya no pueden comprar por cantidad. En los supermercados, el ticket promedio saltó a $35.000 y el uso de tarjetas de crédito junto a billeteras virtuales sostiene un consumo que se encarece, especialmente en carnes y verduras.

La economía del "día a día" se instaló definitivamente en los hogares salteños. Según el último informe del INDEC, el consumo masivo encendió las alarmas en febrero: los autoservicios mayoristas registraron un retroceso real en sus ventas, marcando el fin de la era donde la clase media podía "ahorrar" comprando por bulto. Hoy, la prioridad es sobrevivir a la semana, y eso se refleja en los supermercados, donde la facturación sube no porque se compre más, sino porque todo está más caro y se paga en cuotas.

El ticket promedio en los supermercados se ubicó en los $35.058, un incremento del 27,9% respecto al año pasado. Pero lo que realmente asusta es dónde se va la plata:

• Carnes: Aumentó un 46,9%.

• Verdulería y Frutería: Subió un 37%.

Estos números explican por qué las heladeras están cada vez más vacías de proteína y verde. El salteño está pagando casi un 50% más por la carne que hace un año, lo que obliga a recalcular cada comida.

La forma en que pagamos cuenta nuestra desesperación. El efectivo perdió terreno en los supermercados (solo representa el 16,8%), mientras que la tarjeta de crédito se transformó en la dueña del changuito, explicando el 43,6% de las ventas.

Sin embargo, el dato más revelador es el salto de las billeteras virtuales y pagos QR, que crecieron un 54,9% interanual. La gente busca los reintegros, las promociones y el "rendimiento" diario de aplicaciones como Mercado Pago o similares para arañar unos pesos más antes de pasar por caja.

Estamos ante una economía de ticket alto y heladera vacía. Mientras el Gobierno Nacional festeja la baja de la inflación en los papeles, la realidad es que el costo de vida en rubros sensibles como alimentos preparados e indumentaria sigue expulsando a gente del sistema. En Salta, donde el trabajo informal manda, el "tarjetazo" no es una elección, es la única forma de que el plato de comida llegue a la mesa.