El pan aumentará hasta un 10% en Salta en los próximos días

El precio del pan registrará un nuevo aumento en Salta. El presidente de la Cámara de Panaderos, Daniel Romano, confirmó hoy que el incremento se aplicará en los próximos días y se estima que rondará entre el 5% y el 10%.

En diálogo con medios locales, Romano explicó que el ajuste es inevitable para el sector, a pesar de que la suba será más moderada que el 12% que se aplica en Buenos Aires. "Nosotros creemos que va a haber un aumento entre el 5 y el 10%", anticipó el dirigente.

El sector panadero atraviesa una situación delicada, marcada por una fuerte caída en el consumo. Romano detalló que las ventas han disminuido entre un 25% y un 30%, una baja "fuertísima" que no se compensa con la supuesta disponibilidad de trigo.

Costos y Dólar presionan al sector 

El titular de la Cámara de Panaderos fue enfático al señalar que el principal motor del aumento es la escalada de los costos operativos y la falta de alivio fiscal. "La situación es difícil, todo el mundo intenta salvarse de manera personal. No hubo bajas de impuestos de ningún tipo", afirmó Romano.

El dirigente advirtió que la suba de los servicios y la consecuente presión del dólar sobre los insumos hacen insostenible la situación actual. "Si no subís los precios para cubrir los costos, entonces nos estamos endeudando", enfatizó, y concluyó con preocupación: "Es una situación muy difícil, no sé cuánto más se pueda soportar”.

En un intento por mitigar el impacto, algunas panaderías ya implementan estrategias como la venta de "pan de ayer en bolsitas con descuento", buscando captar a los consumidores más afectados por la crisis económica.