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Papa andina

Asoma una nueva edición de la Fiesta de la Papa Andina

Este sábado 22 de julio se realizará la 7º edición de la Fiesta de la Papa Andina, evento que es organizada por la Cooperativa de la Quebrada del Toro “Teki Masi”, productores de los cerros y la Fundación Alfarcito de Salta.

 

El paraje El Alfarcito se encuentra en la Ruta Nacional 51, camino a San Antonio de los Cobres.

En la fiesta se podrá disfrutar de los paisajes y degustar de platos elaborados con papas de la Quebrada del Toro.

En dialogo con Aries, el presidente de la Fundación Alfarcito, Daniel Canónica, dijo que esta fiesta es una manera de recordar la obra del Padre Chifri y que la gente pueda apreciar cómo se continúa avanzado.

“Tenemos que aprender a reconocer la obra del Padre Chifri y la dignidad que le dio a la habitantes del Alfarcito y la Quebrada del Toro”, sostuvo Canónica, quien recordó que participan de la fiesta todos los productores de papa de la zona.

 




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